Etichettatura ambientale delle carni: i materiali online

Sono ora on line, al link https://onehealthnews.blog/etichettatura-ambientale-delle-carni/ le registrazioni del convegno che si è svolto a Modena, alla Polisportiva San Faustino, in tema di Etichettatura ambientale delle carni.

L’argomento del convegno ha per scopo di lanciare una proposta per fornire al consumatore uno strumento tanto potente quanto semplice per partecipare della riduzione degli allevamenti intensivi, per scegliere consapevolmente di non incentivarli attraverso i propri acquisti, per incidere sulla propria salute con le proprie scelte alimentari e per partecipare della salute del pianeta.

Gli interventi dei cinque relatori analizzano tutti gli aspetti di questa proposta, il ruolo dell’etichettatura in tema di sostenibilità, di tutela del benessere animale, di socialità del cibo, di fabbisogni alimentari reali e indotti e di diritto all’informazione del consumatore.